Δεν θα το πιστεύετε!
Χθες το απόγευμα βρήκα στο Pinterest μια αλληλουχία εικόνων που σου έδειχναν πως με απλά υλικά μπορείς να φτιάξεις ένα νόστιμο και υγιεινό brownie σε λιγότερο από 5 λεπτά. Απόρησα και είπα «θα το δοκιμάσω». Δεν είχα και τίποτε, άλλωστε, να χάσω. Ούτε καν τον χρόνο μου!
Πήρα μία κούπα κατάλληλη για τον φούρνο μικροκυμάτων, πέταξα (κυριολεκτικά) μέσα τα υλικά, ανακάτεψα και σε 1 λεπτό και 40 δευτερόλεπτα κρατούσα στα χέρια μου ένα φρεσκοψημένο brownie. Το δοκίμασα με καχυποψία, αλλά σύντομα διαπίστωσα πως ήταν αρκετά νόστιμο. Ορίστε, λοιπόν, η συνταγή!
Υλικά
¼ της κούπας ζάχαρη
¼ της κούπας αλεύρι
2 κουταλιές της σούπας κακάο
1 πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας λάδι
3 κουταλιές της σούπας νερό
Μία μπάλα παγωτό (προαιρετικά, αν και ταιριάζει τέλεια!)
Εκτέλεση
1. Βάζουμε στην κούπα τα στερεά υλικά, έπειτα προσθέτουμε τα υγρά και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ενιαίο. Προσωπικά, επειδή στην εικόνα είδα ότι το μείγμα ήταν υγρό πρόσθεσα λίγο νεράκι παραπάνω.
2. Στην συνέχεια τοποθετούμε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό και 40 δευτερόλεπτα. Επειδή δεν ήξερα την θερμοκρασία το έβαλα στο Medium (360◦) και ψήθηκε μια χαρά!
3. Τέλος, προσθέτουμε λίγο παγωτό και απολαμβάνουμε.
Βελτίωση
Επειδή πάντα μου αρέσει να πειραματίζομαι έφτιαξα μια δεύτερη κούπα στην οποία αντί για νερό έβαλα γάλα. Βγήκε ακόμα καλύτερο! Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να ρίξω μέσα λίγη καρύδα ή τριμμένα καρύδια ή chocolate chips. Έχω πάθει εμμονή!
Extra Tip
Πριν τοποθετήσετε την κούπα στον φούρνο μικροκυμάτων καθαρίστε με ένα χαρτάκι τα χείλια. Αυτό τουλάχιστον έκανα εγώ για τι είχα την υποψία ότι τα υπολείμματα από το ανακάτεμα θα καίγονταν.