Νόστιμη ιδέα για παιδικά party ή βραδιές ανδρών .
Μέχρι και σήμερα δεν έχω γνωρίσει άνθρωπο που να μισεί την πίτσα. Γιατί άλλωστε; Αφού είναι ένα φαγητό χωρίς στάνταρ συνταγή, στο οποίο μπορείς να συνδυάσεις τις αγαπημένες σου γεύσεις. Όταν μάλιστα μπορείς να φτιάξεις τα δικά σου σπιτικά mini πιτσάκια και να προσφέρεις γεύση και διασκέδαση, τότε η προτίμηση απογειώνεται.
Δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή είτε σε παιδικά party (φροντίστε, ωστόσο, να κρατήσετε τα υλικά απλά αφού τα παιδιά δεν θέλουν πολλές μπερδεμένες γεύσεις) είτε σε βραδιές ανδρών (ξέρετε, αυτές που μαζεύονται, πίνουν μπύρες και βλέπουν μπάλα). Θα γίνουν ανάρπαστα και οι μαγειρικές σας ικανότητες θα εκθειαστούν!
Υλικά
200g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
240 ml άπαχο γάλα
2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό ξερό
1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
200g τριμμένη μοτσαρέλα
Πεπερόνη σε λωρίδες (όσο θέλετε)
Μανιτάρια σε φέτες (όσα θέλετε)
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180◦Cκαι, κατόπιν, λαδώστε μια φόρμα για muffins.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι με το baking powder. Προσθέστε το γάλα και τα αυγά και δουλέψτε μέχρι να αναμειχθούν τα στερεά και τα υγρά υλικά. Έπειτα, ρίξτε τα βότανα, το σκόρδο, το τυρί, τα μανιτάρια, το πεπερόνι (και ό,τι άλλο επιθυμείτε χωρίς περιορισμούς). Ομογενοποιήστε τα υλικά και αφήστε το μείγμα να σταθεί για 10 περίπου λεπτά.
- Τέλος, ρίξτε το στις θήκες των muffin και ψήστε για 20-25 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να χρυσίσουν.
Καλή τύχη!