Πώς να πείσετε το μικρό σας να τρώει λαχανικά.
Θέλετε το μικρό σας να τρώει περισσότερα λαχανικά αλλά δεν έχετε βρει ακόμα τον τρόπο να το δελεάσετε; Ακολουθήστε τον οδηγό μας και μερικές ιδέες που μπορεί να αποδειχθούν θαυματουργές!
1.Μαγειρέψτε με διαφορετικό τρόπο. Αντί να κόβετε τα καρότα σε ροδέλες, δοκιμάστε να τα κόψετε σε λωρίδες, να τα βράσετε μέχρι να μαλακώσουν και να προσθέσετε λίγο μέλι για να γίνουν πιο γλυκά. Οι μελιτζάνες κομμένες σε λεπτές φέτες και ψημένες μπορούν να μετατραπούν σε βάση για πίτσα, με σάλτσα από ντομάτα και τυρί. Δοκιμάστε ένα πιάτο με ψημένες κόκκινες και κίτρινες πιπεριές, πατάτες ή βρασμένα καρότα, κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια ή ροδέλες, ανακατεμένα όλα μαζί σε ένα πιάτο για τέλειο χρωματικό συνδυασμό!
2.«Κρυμμένα» λαχανικά. Προσθέστε στα γεύματα του μικρού σας κρυμμένες βιταμίνες. Φτιάξτε μια σάλτσα ντομάτας και προσθέστε συστατικά που κάνουν καλό στο παιδί σας. Οι πιπεριές, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα κολοκυθάκια, τα καρότα και το σπανάκι είναι πολύ θρεπτικά και είναι εύκολο να «εξαφανιστούν» μέσα σε μια σάλτσα για μακαρόνια ή σε μια σούπα ή για μεγαλύτερα παιδάκια μέσα σε μπιφτέκια ή κεφτεδάκια.
3.Αγοράστε λαχανικά μαζί με το μικρό σας. Αφήστε στο μικρό σας να διαλέξει μόνο του τα λαχανικά όταν επισκέπτεστε τη λαϊκή αγορά ή το σούπερ μάρκετ. Παροτρύνε το βλαστάρι σας να διαλέξει ένα νέο λαχανικό για δοκιμή και όταν επιστρέψετε σπίτι αφήστε το να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το γεύμα. Προτείνετέ του να επιλέγει κάθε εβδομάδα και ένα καινούργιο λαχανικό.
4.Προτιμήστε τις σούπες. Τα παιδιά κάθε ηλικίας συνήθως δεν αντιστέκονται στις σούπες. Ειδικά αν τα λαχανικά είναι καλά λιωμένα στη σούπα το μικρό σας δεν θα τα προσέξει. Για τα μωρά προσθέστε μια γλυκιά πατάτα για βιταμίνες και για να αποκτήσει η σούπα πιο γλυκιά γεύση. Για τα νήπια μπορείτε να προσθέσετε 
ντοματοχυμό και άσπρα φασόλια, φτιάξτε πουρέ και σερβίρετε σε μια κούπα συνοδεύοντας με φρέσκο ψωμί.
5.Καλλιεργήστε στον κήπο ή το παρτέρι σας. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ενδιαφερθεί το μικρό σας για τα λαχανικά είναι να τα καλλιεργήσετε μόνοι σας αν ζείτε στην εξοχή ή αν έχετε τη δυνατότητα να φτιάξετε ένα μικρό παρτέρι στο σπίτι σας στην πόλη. Μπορείτε να δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε καρότα, να εφοδιάσετε το μικρό σας με ένα ποτιστήρι και ενθαρρύνετέ το να φροντίζει τα λαχανικά. Οι πιθανότητες να θέλει να δοκιμάσει τον καρπό της προσπάθειάς του είναι πολύ μεγάλες.
Δείτε επίσης: "Λιλιπούτειοι κηπουροί"
6.Συνοδεύστε με τυρί. Μια σάλτσα με βάση το τυρί μπορεί να δώσει ιδιαίτερη γεύση στα λαχανικά, όπως στο μπρόκολο και στις πατάτες.